泉州夜生活

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 泉州 桑拿
查看: 124224|回复: 1744

[其他] 泉州故事多,美食占一半~

[复制链接]

体验积分  第347名

  • TA的每日心情
    萌哒
    2019-2-24 01:48
  • 发表于 2019-2-24 11:12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

    $ C* p6 Y. g# \* e( o2 \3 b
    在《舌尖上的中国》第二季里,泉州小吃就已经让人欲罢不能,而第三季中再度登场的泉州又令饕客们按耐不住蠢蠢欲动的心。

    ! K6 \9 K/ o  y: w& ?' z
    泉州的街边小吃丰富又美味,对于远渡重洋离开家乡的闽南人来说,最关键的是还能勾起心底里那一份情。偷得浮生半日闲,到这个被美食环绕的城市,一探闽南地道的古早味。

    0 W" C9 ^$ d- |$ |9 w
    9 c( s8 \: ?( Y
    泉州是联合国教科文组织唯一认定的海上丝绸之路的起点。这里北承福州,南接厦门,来此旅行,可根据不同假期的时间安排得可长可短。但不管是怎样的行程,你都无法错过泉州花样繁多的美食。

    $ t/ M% H, C$ H9 ~# h
    如果你只听过土笋冻、蚵仔煎就觉得知道了福建美食的话,这篇泉州食谱会为你打开另一个世界。有甜有咸,有主食,有小吃。或许你该为这样的泉州美食安排一次旅行呢。
    0 _3 ?; V" }0 i  s, T; V

    & Q6 ?$ a2 s4 x2 |最鲜不过闽南海鲜
    2 j. ]# v9 q3 ?1 a  E
    深沪水丸
    ! O; ^3 U/ ~7 |9 u' q4 h( T
    深沪水丸也叫深沪鱼丸,是泉州晋江的传统名点。其色泽晶莹雪白,入口鲜美细腻,Q弹爽口有嚼劲的它吃上一口就会令你对之赞不绝口。
    1 d- v1 t7 W8 A3 O4 t
    崇武鱼卷

    . e5 @( A7 n* E# Z  `4 ~2 Q0 j# h4 Z
    这是福建闽南一带的一道名吃,正宗崇武鱼卷的主原料以马鲛、鳗、鲨等为最佳。崇武鱼卷的吃法多样,不管是爆炒、煎炸、清蒸甚至清水煮汤,逼出的鲜香都叫人垂涎欲滴。

    7 Q( V3 w# X8 E  S% @5 M% z  f7 k' ?
    马加羹
    8 q1 {7 J: X6 i- s2 o8 ?! D6 A- g7 j
    按照闽南语的发音,“马加羹”实际上是“马鲛羹”,以其主要原料马鲛鱼得名。汤里的鱼粳白嫩丰满,汤面上浮着碧绿的葱花、金黄的葱头和姜末,汤底顺滑爽口,鱼香绕齿,嚼劲十足,令人回味无穷。
    " }% K* e$ _6 ~6 X, |
    海蛎煎

    8 \% j5 C3 A9 c8 @3 o+ U5 Y2 s8 S
    闽南人也叫海蛎煎为蚵仔煎,是闽台共有的特色小吃。泉州的蚵仔煎仅有蚵仔、地瓜粉和蒜苗。不加鸡蛋的蚵仔煎,口感更鲜美,味道更纯正。

    7 v# k( F0 j6 k6 J* W# [! S
    浮粿

    % l. b* }% B' p8 q# k1 O
    浮粿源自泉港一带,又称“普粿”、“普甲”、“炸糕”。浮粿选用最新鲜的海蛎、瘦肉、米粒和当地特有的地瓜粉等料,炸过后皮薄酥脆,里面劲道不黏。

    / |: I# c) H3 ~( k( e. a+ i4 I/ Z6 [7 y. m
    ! y: |& t  A( L. _: G; A
    2 s, l/ `# C9 B# y& n: E
    * v& f. Q/ t, C
    回复 百度谷歌雅虎搜狗搜搜有道360奇虎

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:25:18 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

  • TA的每日心情
    擦汗
    2018-2-20 00:47
  • 发表于 2019-2-24 19:26:38 | 显示全部楼层
    过来看看的
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:27:26 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:30:06 | 显示全部楼层
    学习了,不错,讲的太有道理了
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:34:06 | 显示全部楼层
    路过,学习下
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:38:54 | 显示全部楼层
    不错,支持下楼主
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:39:10 | 显示全部楼层
    我是个凑数的。。。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:47:42 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:48:30 | 显示全部楼层
    帮你顶下哈!!
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    关闭

    泉州夜生活欢迎您!上一条 /1 下一条

    手机版|网站地图|泉州夜生活

    Copyright © 2001-2013 Discuz Team.Template by Discuz Team.All Rights Reserved.

    Powered by Discuz!X3.4

    快速回复 返回顶部 返回列表