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泉州今年上央视的频率
1 n( y2 H8 y8 [* d! ^8 s/ u9 L 可不是一般的高呐 从元旦的《日出•泉州》 到后来的《记住乡愁》 每一次都以独特的姿态惊艳荧屏
~. d6 {2 R$ I' p% w/ B而前几天央视财经频道CCTV2 《消费主张》则又播出了
! Z# u9 {0 ~; p. i1 }$ S6 B6 `2018中国夜市全攻略——泉州站
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* ^, h& H7 U* R$ ]& N. Z/ u这一次不光是视觉盛宴 而是想让全国人民 纷纷舔屏的节奏啊~ ' x7 |8 a8 P6 w3 r' J1 p
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快跟着小旅一起看看 究竟是哪些美味？
: U- w# a) z/ C, Y+ e土笋冻, ]* Y6 n% [& R
在此次的消费主张之中，率先亮相的便是它。
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土笋冻起源于泉州，是一种由特有蠕虫加工而成的冻品，呈灰白色，晶莹透明，其肉清，味美甘鲜，香嫩清脆，富有弹性。 3 V7 ^& @! z- N# s, c5 M7 k
和其它调料配食，风味尤佳，是泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴哦！ % G$ W5 E4 F' {& x y$ n7 E
店铺推荐：五叔公土笋冻（鲤城区中山中路金鱼巷15号）
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' _! t' z0 w( y& x7 r啾啾螺
* W" S" M" z% K! I, L' L跟所有海边城市一样，泉州人最喜爱的夜宵还是海鲜。而螺，又是最常见的夜宵美食之一。
2 ^$ n0 m! J" a6 O这种“啾啾螺”又叫黑螺，生长在海边咸淡水交界的地方。肉质鲜嫩，略带甜味。
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店铺推荐：西街田螺王（鲤城区西街514号）
1 q" s' Z: `; T+ P: ~6 ?手工水丸汤- G; W3 [2 s5 y' v& [$ @1 |9 ~# U
水丸在泉州也叫做鱼丸，由于是手工捶打，鱼肉没有充分变成鱼泥，掰开还能看出鱼肉。 ( }& H t1 C2 @$ w
轻轻咬一口鱼丸，劲道爽滑，鲜香十足，淡淡的鱼肉清香顿时在口中四溢。
, d4 p m* n) V, q! j& Q店铺推荐：文阿水丸店 , }# D. R1 g& I# s1 u: V
石花膏
0 E" ~% C& m3 t' S' S. T" F在泉州，夜市美食不仅仅有各式各样的闽南大菜、传统小吃，还有最受欢迎的甜品，如同样登过《舌尖》的石花膏。 , ~5 _+ d4 Q, v; t
从柜台上的水果、豆子等配料中任意挑选四种，然后加上蜂蜜和冰水，这一碗甜品就可以吃了。 0 F* r a% d9 K+ f' L- ]: P
店铺推荐：秉正堂石花膏（中山南路天后宫1-3号）
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- O W2 A) K A6 w: k' A面线糊
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, O& B6 `, z! ?# B在泉州，还有一种世代流传的传统小吃，那就是登上《舌尖》的面线糊。
! D! K% P; o4 A! t5 m面线糊，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成，清而不浊，糊而不烂。
* `9 m6 H% K' t$ P/ V4 R- u" |面线糊的配料中一般会放入油条（最佳搭档）、大小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、卤蛋、煎蛋、炸醋肉等配料,清甜爽滑，味道鲜美，具有闽南地方风味。 & z9 j9 @* m. I3 |* ]
店铺推荐： 西街老记面线糊（鲤城区西街17号） 后城面线糊（鲤城区百源路19号） : I: ^: n/ I2 H( o
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除了上面介绍的 四种特色小吃 泉州的美味 可是还有很多哟
& k# Q, Z% q* g- S, v; R: T1 V1 u肉粽0 d) z* q( T7 Z& V; M( F1 w
肉粽是泉州有名的小吃，油润不腻，光亮金黄，香甜可口，享誉海内外。5 N3 P% i! ~5 b9 B4 ?
9 D4 R$ {) q* H7 _# U图|潇洒猪Z 泉州的大肉粽如果没有酱，就不好吃啦，所以切记要搭配酱汁哦。配上调好的酱汁，味道更甘美，更有可口。
# o3 T: f( l1 W$ y( `" _, T店铺推荐： 蓝氏钟楼肉粽（鲤城区东街19-21号） 东街钟楼肉粽总店（鲤城区东街33-35号） 侯阿婆肉粽（鲤城区东街45号）
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发表于 2019-2-24 11:14:26
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