泉州夜生活

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 泉州 桑拿
查看: 127962|回复: 1744

[其他] 泉州故事多,美食占一半~

[复制链接]

体验积分  第347名

  • TA的每日心情
    萌哒
    2019-2-24 01:48
  • 发表于 2019-2-24 11:12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

    : p. F) s% f  L! m7 R
    在《舌尖上的中国》第二季里,泉州小吃就已经让人欲罢不能,而第三季中再度登场的泉州又令饕客们按耐不住蠢蠢欲动的心。
    ( J& d0 I( B$ L# H7 y
    泉州的街边小吃丰富又美味,对于远渡重洋离开家乡的闽南人来说,最关键的是还能勾起心底里那一份情。偷得浮生半日闲,到这个被美食环绕的城市,一探闽南地道的古早味。
    - W* t( f. d. {+ v9 V9 Q& v! L6 D
    & y2 V  F8 ^  ^
    泉州是联合国教科文组织唯一认定的海上丝绸之路的起点。这里北承福州,南接厦门,来此旅行,可根据不同假期的时间安排得可长可短。但不管是怎样的行程,你都无法错过泉州花样繁多的美食。
    / O& k1 l5 G' n- i1 C, i; k; N
    如果你只听过土笋冻、蚵仔煎就觉得知道了福建美食的话,这篇泉州食谱会为你打开另一个世界。有甜有咸,有主食,有小吃。或许你该为这样的泉州美食安排一次旅行呢。
    , n% S1 A8 b$ ~+ `6 y- q! K3 a

    ! A7 c) |. W4 S- B最鲜不过闽南海鲜% ~, i; ?9 {' B1 A/ c
    深沪水丸

    " B1 Z; ]& ]! r! ^
    深沪水丸也叫深沪鱼丸,是泉州晋江的传统名点。其色泽晶莹雪白,入口鲜美细腻,Q弹爽口有嚼劲的它吃上一口就会令你对之赞不绝口。

    ! L7 W) D3 r1 G# J0 |4 q
    崇武鱼卷
    5 J, z# y- d6 `+ t
    这是福建闽南一带的一道名吃,正宗崇武鱼卷的主原料以马鲛、鳗、鲨等为最佳。崇武鱼卷的吃法多样,不管是爆炒、煎炸、清蒸甚至清水煮汤,逼出的鲜香都叫人垂涎欲滴。
    " c  G! W8 q3 \( E
    马加羹
    + G2 |# ], r3 S* U6 h( Z& J
    按照闽南语的发音,“马加羹”实际上是“马鲛羹”,以其主要原料马鲛鱼得名。汤里的鱼粳白嫩丰满,汤面上浮着碧绿的葱花、金黄的葱头和姜末,汤底顺滑爽口,鱼香绕齿,嚼劲十足,令人回味无穷。
      E/ ]) M' `# `: M( [7 @6 f, f' R
    海蛎煎

    3 G3 z; A" @- |9 @
    闽南人也叫海蛎煎为蚵仔煎,是闽台共有的特色小吃。泉州的蚵仔煎仅有蚵仔、地瓜粉和蒜苗。不加鸡蛋的蚵仔煎,口感更鲜美,味道更纯正。
      \2 X$ P+ W2 C: e* d
    浮粿
    6 u9 U' x. t7 e! a. P+ N  p" Q
    浮粿源自泉港一带,又称“普粿”、“普甲”、“炸糕”。浮粿选用最新鲜的海蛎、瘦肉、米粒和当地特有的地瓜粉等料,炸过后皮薄酥脆,里面劲道不黏。
    ; ?8 y+ a4 f4 q" \% t* f  [( O

    * a$ w: C6 M) _# }
    : c( `& P4 J) Q8 {- p5 f, F4 [5 r3 n
    & A" F" q6 Y1 E3 k5 D
    4 g# k& V( L$ l+ j+ G6 E
    回复 百度谷歌雅虎搜狗搜搜有道360奇虎

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:25:18 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

  • TA的每日心情
    擦汗
    2018-2-20 00:47
  • 发表于 2019-2-24 19:26:38 | 显示全部楼层
    过来看看的
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:27:26 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:30:06 | 显示全部楼层
    学习了,不错,讲的太有道理了
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:34:06 | 显示全部楼层
    路过,学习下
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:38:54 | 显示全部楼层
    不错,支持下楼主
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:39:10 | 显示全部楼层
    我是个凑数的。。。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:47:42 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:48:30 | 显示全部楼层
    帮你顶下哈!!
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    关闭

    泉州夜生活欢迎您!上一条 /1 下一条

    手机版|网站地图|泉州夜生活

    Copyright © 2001-2013 Discuz Team.Template by Discuz Team.All Rights Reserved.

    Powered by Discuz!X3.4

    快速回复 返回顶部 返回列表