TA的每日心情 | 无聊
2020-4-29 11:56 |
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泉州市区美食：
# J" q! ^8 x% S1 x美食街水门国仔面线糊) C5 x- B8 |+ f: H# _9 @9 I( j' s
提起泉州就能让人联想到面线糊，而泉州的面线糊真的是一绝！清糊就已清香，加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆肠、蛋花、海蛎、大肠、鱿鱼…再加上特制白酒与香菜，绝对令你赞不绝口。其店内也有猪血汤，也是不错的选择。
% \% \% ], Z; }4 R$ q东街肉粽
- g) {7 I* F' Q* p2 Z6 ^- E4 L! ~泉州肉粽闻名遐迩，大肉粽、黑米肉粽、虾仁肉粽、鲍鱼肉粽…再加上一碗汤，小肠汤、肉燕汤、丸子汤…其间的美妙无法用言语表达，只有亲身体验了才知道。东街钟楼肉粽总店与东街侯阿婆肉粽店都是很不错的选择！% [9 h( U6 c. B6 p- }9 u: u; E( [
花巷灌汤包
* b6 w3 a" j5 b% i8 o. a港式茶餐厅风格的花巷灌汤包名声绝不是盖的！招牌灌汤包、飘香奶黄包、鲜虾烧卖、蟹黄灌汤包、紫金凤爪……加上绿豆汤或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不胜收！中山路花巷有多家灌汤包，属花巷口“蒸手艺”最正宗！9 E. V1 w4 a8 p" }1 W5 d" Y
涂门街好成财牛肉馆4 X) B- Z6 I9 p. L [. X
舌尖上的中国泉州站取材之一就是好成财牛肉馆。百年老店！不管是牛排还是牛肉羹都是一绝！一碗咸饭一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜，完美。/ ]8 \( w! F% D1 z* l
胭脂巷一号店咸饭" G6 j0 A- l1 @: v1 q1 g6 j/ t
这家店的咸饭不仅香，并且火候也掌控的很好，饭不会太硬也不会太烂。加上配菜：猪蹄、封肉、青菜等，还有小肠汤、丸子汤、萝卜汤……是吃货就不该错过！# A0 ]& S; x( V
润饼6 I1 W& D: }" G' O0 `& I
舌尖上的中国泉州站取材之一。润饼是泉州本地具有特色的小吃之一，润饼皮包裹着香芋或紫菜等其他不同口味。体验泉州的特色乡土文化气息。
4 R" J; ^4 ?5 l) V- J: i" k西街田螺王9 Z9 \' b- H0 T) G# `! U% R y
炒田螺吃的就是那一口香甜的汁与那块超Q的螺肉。先在螺尖吸一口再吸螺口这样肉才容易出来。9 {, G: d' e/ |) ^# E! a0 f& _
四果汤( f0 g+ W- m. h
泉州遍地都有买四果汤的小摊，但在二院对面那棵榕树旁的小巷进去50米左右有家专卖四果汤的店面属其最正宗。椰果、芋泥、菠萝、石花膏、红豆、葡萄干、西瓜等选四样。一碗绝对不够！夏天消暑必备。 |
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发表于 2018-7-30 16:29:57
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