TA的每日心情 | 无聊 2020-4-29 11:56 |
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泉州市区美食:' ~- e2 J5 ?. Q$ c9 ?
美食街水门国仔面线糊
: s# G' [8 J$ W) h4 m8 D提起泉州就能让人联想到面线糊,而泉州的面线糊真的是一绝!清糊就已清香,加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆肠、蛋花、海蛎、大肠、鱿鱼…再加上特制白酒与香菜,绝对令你赞不绝口。其店内也有猪血汤,也是不错的选择。
/ h+ Y/ H* ?7 e0 t9 k! ]东街肉粽
}4 H9 Q+ `3 Q* |3 l: w泉州肉粽闻名遐迩,大肉粽、黑米肉粽、虾仁肉粽、鲍鱼肉粽…再加上一碗汤,小肠汤、肉燕汤、丸子汤…其间的美妙无法用言语表达,只有亲身体验了才知道。东街钟楼肉粽总店与东街侯阿婆肉粽店都是很不错的选择!
: b& h) O: V U n$ o, y1 L花巷灌汤包6 x* c3 X9 Q2 }) q5 f
港式茶餐厅风格的花巷灌汤包名声绝不是盖的!招牌灌汤包、飘香奶黄包、鲜虾烧卖、蟹黄灌汤包、紫金凤爪……加上绿豆汤或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不胜收!中山路花巷有多家灌汤包,属花巷口“蒸手艺”最正宗!* E! P1 ]0 @3 J8 B1 d \( X
涂门街好成财牛肉馆
% ]0 u M9 Q- f4 x$ K舌尖上的中国泉州站取材之一就是好成财牛肉馆。百年老店!不管是牛排还是牛肉羹都是一绝!一碗咸饭一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜,完美。: f5 U2 c- t) L+ R( L/ K
胭脂巷一号店咸饭
, {8 Y: G1 s% w; \7 a' s这家店的咸饭不仅香,并且火候也掌控的很好,饭不会太硬也不会太烂。加上配菜:猪蹄、封肉、青菜等,还有小肠汤、丸子汤、萝卜汤……是吃货就不该错过!' i" W* j' ~/ Q. h' r: d
润饼; r& o5 R; R" Y" E5 h4 r8 M: P) o
舌尖上的中国泉州站取材之一。润饼是泉州本地具有特色的小吃之一,润饼皮包裹着香芋或紫菜等其他不同口味。体验泉州的特色乡土文化气息。
- }- t1 Y9 k4 k西街田螺王+ o$ `7 f1 } p) b0 t% Z/ L6 [
炒田螺吃的就是那一口香甜的汁与那块超Q的螺肉。先在螺尖吸一口再吸螺口这样肉才容易出来。
1 P1 P- S5 ]% m* |# f四果汤- A! `4 ^0 r1 G# n3 r3 ^
泉州遍地都有买四果汤的小摊,但在二院对面那棵榕树旁的小巷进去50米左右有家专卖四果汤的店面属其最正宗。椰果、芋泥、菠萝、石花膏、红豆、葡萄干、西瓜等选四样。一碗绝对不够!夏天消暑必备。 |
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